De beste milkshake: de freakshake! Mét recept
Eén freakshake bevat een bescheiden 1500 calorieën. De meeste vrouwen bestellen dit monster dan ook niet om daadwerkelijk naar binnen te werken. Het zijn vooral jonge meiden die hiermee op Instagram pronken. Maar het ziet er wel enorm lekker uit. Reden genoeg om een iets verantwoordere variant te bedenken. Tadáá, hier komt ie:
De not-too-freaky-shake
Voldoende voor 2 grote glazen
Milkshake:
1 bevroren banaan, 1 groot glas (plantaardige)melk, 100 milliliter kokosmelk, 200 gram bevroren rood fruit.
Topping:
200 milliliter slagroom, 80 gram mascarpone, 100 gram pure chocolade (72%), geraspte kokos of kokoschips, amandelschaafsel, vers rood fruit, honing naar smaak.
Versiering:
Papieren rietjes en andere versiering zoals parapluutjes of leuke prikkers.
Zo maak je een freakshake!
1. Smelt de chocolade au-bain-marie en doop de bovenkant van de glazen in de chocolade. Verdeel er wat kokos en amandel over en zet weg in de koelkast.
2. Meng alle ingrediënten voor de milkshake in de blender. Niet zoet genoeg? Blender nog wat dadels of honing mee.
3. Klop de slagroom met de mascarpone stijf.
4. Giet de milkshake voorzichtig in de twee grote glazen.
5. Verdeel de slagroom met behulp van een spuitzak (gewoon met een lepel kan ook) voorzichtig over de milkshake.
6. Versier met amandel- en kokosrasp, het verse fruit en en maak af met de rietjes en overige prikkers. Naar smaak kun je nog wat honing over het geheel draperen.
6. Steek een rietje in het geheel. Maak een foto. Deel via Instagram of Facebook met #nottoofreaky #eoeva en tag @eo_eva. Geniet! En: knoeien mag.
Vergeet niet om een foto van jou en je shake te delen op Facebook of Instagram. Gebruik hashtags #nottoofreaky #eoeva en tag ons @eo_eva!
Zin in nog zo'n (te) gek recept? Kijk hier voor een gezonde bietensalade met bloemen!
Geen zin in gezond? Lees hier hoe je een heerlijke red velvet cake kunt maken!
